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Elaboration of polysaccharide from sucrose by fermentation with Pullularia pullulans
(Université de Sherbrooke, 1970)Recently, microorganisms have been recognized as powerful tools for many synthesis processes. The extracellular synthetisation of bacterial polysaccharides is a good example. The fungus Pullaria pullulans has been shown ... -
Équilibres liquide-vapeur
(Université de Sherbrooke, 1970)Le but de ce mémoire est l'étude expérimentale de l'équilibre liquide vapeur à la pression atmosphérique d'un système ternaire et la prédiction à l'aide de diverses équations (Van Laar,Margules,Wilson) des résultats obtenus. ... -
Étude de l'eau de mer et de l'utilisation de l'urée comme source d'azote pour la culture de spirulina maxima
(Université de Sherbrooke, 1972)Spirulina maxima est une algue pluricellulaire qui contient environ 65% de protéines de son poids sec. Actuellement, on cultive dans un milieu synthétique cette algue sur une base industrielle. Un des coûts principaux, ... -
La fermentation du glucose en vue d'obtenir le pullulan et l'application de concepts de génie chimique
(Université de Sherbrooke, 1971)L'étude faite dans ce mémoire est relative à la fermentation des sucres sous l'action d'une levure le Pullularia Pullulans. Après une étude en discontinu sur erlen et "shaker" rotatif qui nous a montré que la viscosité la ... -
Production par voie non conventionnelle de protéines à partir de la micro-algue spirulina maxima : modélisation cinétique et dynamique de la croissance
(Université de Sherbrooke, 1986)SPIRULINA MAXIMA est une algue bleue pluri-cellulaire microscopique qui se trouve à l'état naturel dans la zone tropicale dans l'est de l'Afrique. On procède à sa culture artificiellement en utilisant un milieu de culture ... -
Simulation dynamique de la Rivière du Nord
(Université de Sherbrooke, 1972)Deux études de traceur et une étude de la qualité de l'eau ont été effectuées sur la rivière du Nord au cours de l'été 1971. À l'aide de ces études nous nous proposons ici de réaliser un modèle mathématique de cette rivière, ...
