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dc.contributor.advisorKhalil, Abdelouahedfr
dc.contributor.advisorFülöp, Tamasfr
dc.contributor.advisorTessier, Danielfr
dc.contributor.authorCaron, Marie-Noëllefr
dc.date.accessioned2014-05-15T18:37:46Z
dc.date.available2014-05-15T18:37:46Z
dc.date.created2004fr
dc.date.issued2004fr
dc.identifier.isbn0612948137fr
dc.identifier.urihttp://savoirs.usherbrooke.ca/handle/11143/3345
dc.description.abstractLe diabète est une maladie caractérisée par une plus grande prédisposition à l'athérosclérose et à ses complications cliniques. Le stress oxydatif, augmenté chez les diabétiques, serait un facteur d'athérogenèse. Un des déterminants du stress oxydatif est la composition de la diète en lipides et en antioxydants. C'est pourquoi nous nous intéresserons aux effets de la diète sur les marqueurs du stress oxydatif chez les sujets âgés atteints de diabète de type 2. L'objectif de cette étude est de vérifier l'association entre les habitudes alimentaires et les marqueurs du stress oxydatif dans une population de sujets âgés atteints de diabète de type 2. Nous avons utilisé un devis transversal comparatif. Les différences au niveau de l'alpha-tocophérol plasmatique pourraient donc être dues à la physiopathologie du diabète plutôt qu'à la composition de la diète, mais nous ne pouvons exclure la possibilité de plus faibles apports en vitamine E chez les diabétiques. Néanmoins, certaines composantes nutritionnelles semblent avoir une influence sur les taux d'antioxydants chez les sujets non-diabétiques."--Résumé abrégé par UMI.fr
dc.language.isofrefr
dc.publisherUniversité de Sherbrookefr
dc.rights© Marie-Noëlle Caronfr
dc.subjectdiabète non insuline-dépendantfr
dc.subjectâgéfr
dc.subjectdiètefr
dc.subjectperoxydation lipidiquefr
dc.subjectantioxydantsfr
dc.titleÉtude transversale comparative des effets des apports nutritionnels en lipides et en antioxydants sur les marqueurs du stress oxydatif chez le sujet âgé atteint de diabète mellitus de type 2 versus chez le sujet âgé non-diabétiquefr
dc.typeMémoirefr
tme.degree.disciplineSciences cliniquesfr
tme.degree.grantorFaculté de médecine et des sciences de la santéfr
tme.degree.levelMaîtrisefr
tme.degree.nameM. Sc.fr


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