La purification de la chymotrypsine A de porc s'effectue principalement en trois étapes. D'abord, une extraction acide du pancréas sélectionne les protéines résistantes à la dénaturation irréversible, en milieu fortement ...

L'hydroxylation enzymatique, en particulier à des sites chimiquement inactifs, de même que la scission oxydative de la chaîne latérale des stéroïdes demeurent des phénomènes partiellement connus. La section théorique de ...

Les lipides totaux, le cholestérol libre ainsi que les hydroperoxydes lipidiques, ont été mesurés au niveau de l'intima humaine, en relation avec les différents stades de l'athérosclérose (sévérité de la maladie). Il est ...