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Production par voie non conventionnelle de protéines à partir de la micro-algue spirulina maxima : modélisation cinétique et dynamique de la croissance
(Université de Sherbrooke, 1986)
SPIRULINA MAXIMA est une algue bleue pluri-cellulaire microscopique qui se trouve à l'état naturel dans la zone tropicale dans l'est de l'Afrique. On procède à sa culture artificiellement en utilisant un milieu de culture ...