Étude des voies de sécrétion de la GP-2 chez le porc

Abstract

Le but de ce travail est d'étudier les voies de sécrétion de la GP-2 chez le porc et ses variations en réponse à différents stimuli. Cette étude a pu être réalisée suite à l'utilisation d'un modèle animal (porc) canulé et éveillé, nous permettant ainsi l'étude des sécrétions pancréatiques tant stimulées que basales. Nous avons dans un premier temps, prélevé le jus pancréatique afin de pouvoir doser la GP-2, les protéines ainsi que différentes enzymes tels la trypsine, l'élastase, la lipase, la chymotrypsine et l'amylase. Dans un deuxième temps, par infusion intraveineuse d'un inhibiteur (Atropine) ou d'un ségrétagogue (CCK et/ou sécrétine) on a mis en évidence des patrons spécifiques de sécrétion pour chaque stimulus utilisé. Les résultats qui nous intéressent le plus concernant la GP-2 dans les sécrétions de porcs canulés, sont ceux suivant l'infusion d'atropine. Bien qu'inhibant les sécrétions de zymogènes, l'atropine augmente de façon exponentielle la concentration spécifique de la GP-2. Une inhibition de la sécrétion régulée accentue ainsi la part de la sécrétion constitutive et aussi celle de la voie dite maturative. Nos résultats démontrent également que le pic maximum de la concentration spécifique de la GP-2 est retardé lorsque la quantité d'atropine est moindre. Mentionnons que suite à une perfusion d'atropine, une des composantes majeures retrouvée dans le jus (40%) est la GP-2. Toujours sous l'effet de l'atropine, nous observons qu'une partie de la GP-2 sécrétée est coupée de son ancrage GPI par une phospholipase C. Ceci explique donc pourquoi la GP-2 est retrouvée soluble et non membranaire dans le jus. Comme le porc a une sécrétion de type cholinergique plutôt qu'hormonale, l'atropine, qui inhibe la réponse cholinergique, représente donc un bon moyen d'inhiber la voie régulée. Ces résultats nous permettent de conclure qu'une infusion d'atropine induit une inhibition marquée de la sécrétion des zymogènes par le pancréas exocrine. Seule la GP-2 augmente en concentration spécifique, prouvant que cette dernière proviendrait non seulement de la voie régulée, mais également de la voie constitutive et/ou de la voie maturative.