Étude spatio-temporelle du zinc dans les huîtres de la Baie des Chaleurs

Abstract

Depuis quelques années déjà, on observe des concentrations élevées de zinc dans les huitres américaines (Crassostrea virginica) de certaines régions qui bordent le nord-est et l'est du Nouveau-Brunswick. Cette étude avait pour but de déterminer l'état de cette contamination, d'étudier les variations de concentrations de zinc observées dans les huitres au cours d'une année, ainsi que de voir s'il existait une corrélation 1) entre la concentration de zinc dans les huitres et les sources locales de pollution, et 2) entre la concentration de zinc dans les huitres et la physiologie de celles-ci. Les huitres furent échantillonnées de façon arbitraire dans différentes stations le long des côtes nord-est et est du Nouveau-Brunswick pendant les années 1988 et 1989. Les échantillons furent homogénéisés, extraits à l'acide, puis analysés par la technique de spectrophotométrie d'absorption atomique pour leur contenu en zinc. Les concentrations en zinc furent ensuite analysées de façon statistique, incluant une analyse de variance (test du log-anova) à un facteur (stations d'échantillonnage), le tracement des graphiques du cycle annuel de la variation des concentrations de zinc dans les huitres de chaque station, et le tracement d'un "diagramme boite et moustaches". D'après les analyses statistiques, les concentrations de zinc variaient selon les régions, la contamination étant plus forte dans les régions industrialisées. L'étude démontra aussi que les concentrations de zinc variaient en fonction du temps et que la concentration la plus élevée se produisait lors de la période estivale. Une analyse des cycles a démontré qu'il existait une corrélation possible, entre la concentration élevée de zinc dans les huîtres et une activité physiologique particulière de l'huitre, soit le phénomène de reproduction.