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Production et caractérisation de biocatalyseurs insolubles et laccase par l'action du chitosane comme agent de réticulation

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MR83739.pdf (3.986Mb)
Date de publication
2011
Auteur(s)
Arsenault, Alexandre
Sujet(s)
Optimisation
 
Insolubilisation
 
Chitosane
 
CLEAs
 
Laccase
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Résumé
La laccase est une enzyme ayant une faible spécificité qui peut dégrader de nombreux contaminants présents dans l'environnement. Son utilisation dans des procédés de bioremédiation est donc appelée à augmenter dans les années à venir. Il est donc important d'améliorer le potentiel d'utilisation de cette enzyme en la rendant réutilisable et plus stable qu'à l'état naturel. Plusieurs techniques d'immobilisation/insolubilisation sont déjà disponibles mais la plupart utilisent un agent toxique pour plusieurs espèces. Cette étude cherche donc à remplacer ce produit toxique par un agent biodégradable, le chitosane, ayant peu d'effets sur l'environnement dans la formation d'agrégats d'enzymes réticulés [ cross-linked enzyme aggregates (CLEAs)]. Les conditions de formation de ces biocatalyseurs ont été optimisées dans le but d'obtenir un produit actif et stable. Ces CLEAs ont également été caractérisées en termes de capacité catalytiques [i.e. catalytique], de stabilité thermique et face aux dénaturants chimiques ainsi qu'en terme de dimensions.
URI
http://savoirs.usherbrooke.ca/handle/11143/1633
Collection
  • Génie – Mémoires [1147]

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