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Effet de la consommation de différentes sources de protéines et l’entrainement en résistance sur la masse musculaire, la force musculaire et le métabolisme énergétique chez la personne âgée
(Université de Sherbrooke, 2015)
Résumé : Introduction : La sarcopénie est la perte de masse musculaire avec le vieillissement et conduit à un plus grand risque de chutes, d'incapacité physique et même à un plus grand risque de mortalité. La dynapénie, ...