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Mise en évidence et caractérisation des liaisons amylase-amylase et GP-2-amylase pancréatique
(Université de Sherbrooke, 1991)
La sécrétion pancréatique exocrine est impliquée dans la dégradation des aliments au niveau du duodénum. Elle est produite dans le pancréas par les cellules de type acineuse pour être ensuite déversée dans la lumière ...