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Étude des capacités calorifiques et des volumes molaires apparents de quelques acides aminés et peptides en solutions aqueuses
(Université de Sherbrooke, 1976)
Nous avons déterminé, à l'aide d'un densimètre et d'un microcalorimètre dynamiques, le volume molal apparent (formule donnée) et la capacité calorifique molale apparente (formule donnée) d'oligopeptides en solution aqueuse ...