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    • Méthodes d'optimisation du revenu net de l'engraissement porcin

      Beaudoin, Isabelle (Université de Sherbrooke, 2001)
      Depuis toujours la viande représente un élément important de l'alimentation de l'homme. Cet apport alimentaire constitue le but premier de toute production domestique animale. En particulier l'industrie porcine fournit une ...
    • Nouvelles approches de modélisation et d'optimisation de diète animale

      Joannopoulos, Emilie (Université de Sherbrooke, 2012)
      La production porcine est une activité très importante au Canada. Chaque année, environ 21 millions de porcs y sont produits. Le Québec est le plus gros producteur du Canada. Il produit à lui seul environ 8 millions de ...